年: 2015年

皆様こんにちは。
昨日、七日より長月メニューがスタート致しました。

秋刀魚や戻り鰹、松茸や銀杏などなど
秋の食材を豊富に使ったメニューとなりました。
おわんの秋ごはんを食べて季節を食で感じて下さい。
店内のお花も秋
栗の飾りを一生懸命にやってくれた菜穂子さん！
いい感じだよー

笑顔がいっぱいのお店 おわん
心からお待ちしております。

池尻おわんでは、明日14日（金）から16日（日）までお休みをいただきます。連絡が遅くなり大変申し訳ありません。17日（月）から通常営業いたします。

なお代々木八幡おわんはその間営業しており、17日（月）から19日（水）までお休みいただきます。池尻店休み中のご予約をご検討されていた方、よろしければこの機会にぜひ代々木八幡おわんのご予約もご検討下さい。

よろしくお願いいたします。

こんにちは。スタッフの多田です。

猛暑日が続きますが、皆様水分きちんととってますか？熱中症に気をつけて暑い夏を乗り越えましょう！

さて、池尻おわん葉月メニューのご紹介です。8月は暑い夏を意識しスタミナのつきそうそうなメニューばかりです。

暑い毎日にお疲れの皆様、ぜひ活力をつけにいらしてください。

皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。

こんにちは!!
池尻おわんの原田です。

今日はご報告が二点あります。

まず一点は、８月の新メニューは３日の月曜からスタートします！代々木八幡おわんも同日となります。

あと一点は、私事ですが３日から代々木八幡に戻ることになりました！
池尻でお世話になった方、八幡でまた頑張って行きます!!八幡の方々もまた宜しくお願いいたします。

今日もはりきって頑張りまーす！！

 

皆さん、こんにちは。スタッフの多田です。

梅雨でジメジメした毎日ですが、それを吹き飛ばすかのような先日のなでしこジャパンの健闘素晴らしかったですね。大和撫子強し！見習いたいです。

さて、文月メニューよりいくつか料理を紹介いたします。

◎ピリ辛揚げ茄子のモロヘイヤがけ

揚げた茄子をピリ辛出汁につけて冷やし、刻んだモロヘイヤとトロロでつるっと食べれる一品です。夏はネバネバしたものが無性に食べたくなりますよね。スタミナもつくし一石二鳥！

◎大山鶏の黒七味焼き

黒七味がきいたタレに漬けた大山鶏を一枚豪快に炭で焼き上げます。脇には焼き上げた柔らかいネギと京都伏見の万願寺とうがらしを添えて。
黒七味のピリ辛感とタレの相性もバッチリです。ビールにもよし！焼酎、ワイン、日本酒にもよし！せびご賞味下さい。

他にも夏らしいメニュー盛り沢山です。皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。

皆様こんにちは。
6日 第一月曜日より文月メニューが開始します。

詳細はまた後日にアップします。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

皆さん、こんにちは。スタッフの多田です。

梅雨入りしましたね。遅くなりましたが、水無月メニューの紹介を致します。じめじめした夏を吹き飛ばすようなフレッシュな内容です。

【旬菜の盛り合わせ】

◎干しうりのおかか和え
◎オクラ梅なんこつ
◎つるむらさきの胡麻塩
◎水茄子の揚げ浸し
◎完熟トマトのおひたし

干しうりのおかか和えはうりの中身をくり抜き塩水につけ天日干しにするこことで味が入りよりカリカリした食感を楽しめます。

店先に干しておくと道行く方々が珍しそうに見ていかれます。見た目も楽しい料理です。ぜひご賞味下さい。

皆さんのお越しをスタッフ一同お待ちしております。

昨日は、12周年記念にお花をたくさん頂きました。
素敵なお客様に支えられて今年も無事に周年祝いが出来ました。
本当に心から感謝しております。

これからもスタッフと楽しく仕事をしていきたいと思います。

宜しくお願い致します。

店主
近藤邦篤

皆様こんにちは。
6月3日 おわんが出来て12年が経ちました。
不安ばかりで始まり、皆様に可愛がって頂き、干支が一周することが出来ました。
自分の仕事を追求すればするほど まだまだ出来て無いことが盛りだくさん。
今いる素敵なスタッフと話し合いながら 私が思う理想なお店に少しでも近づけていける様にこれからも努力したいと思います。
これからも おわん をどうぞ宜しくお願い致します。

店主
近藤邦篤

皆様こんにちは。
毎日暑いですね。
今日1日より、水無月メニューがスタート致します。

私の地元 愛知県三河湾より直送して頂ける大あさり！
こちらは、おわんの夏メニューの定番です。
毎年これを楽しみにして下さるお客様
今日から開始ですよ。
まだ食べていない方も是非ともオススメ

気仙沼から桜鱒も届きました。
こちらは西京焼きに！
脂がのってて最高に美味しいです。
今回は、4.5キロのビックサイズ

まだまだ おすすめの品が盛りだくさん
皆様のご来店を心からお待ちしております。