2018年より定休日変更

2018年より定休日変更

皆様にお知らせがあります。

新年より

池尻本店おわんの定休日を月曜日とさせて頂きます。

日曜日・祝日を営業致します。

尚、月曜日が祝日の場合は翌日の火曜日がお休みとなります。

営業時間

火曜〜金曜 18:00〜24:00

土曜・日曜・祝日 17:00〜24:00

よろしくお願い申し上げます。

有限会社

WAN Corporation

代表

近藤邦篤

師走メニュー


皆様こんにちは。

今日は定休日ですが今年最後の師走メニューの紹介をします。

明日からスタート致します。

1年間の感謝の思いを込めて料理、サービスの提供ができるように頑張ります。

来年に繋がりますように…
皆様にお会い出来る事を楽しみにしております。

12月は日曜日のみのお休み。
12月23日(祝日)は営業致します。
最終日は12月30日(土曜日)
L.O22:00  閉店23:00とさせて頂きます。

酉の市2017

酉の市2017

今日は朝から浅草の鷲神社へスタッフの多田ちゃんと。

今年も1年ありがとうございました。

来年もいろいろな御縁があります様にと願いも込めて毎年行く種田さんのところで熊手を買ってきました。

今年の熊手は更に羽ばたきます様にと種田さんのご好意で鶴も付けて頂きました。

御神酒も頂有難いです。

さぁー今から急いで仕込みします!

おとなの週末

おとなの週末

おとなの週末

皆様こんばんは。

日に日に肌寒くなってきましたね。

冬到来かな。お体 気をつけてくださいね。

さて、本日11月15日(水曜)発売

『おとなの週末』

秋味ごはんの三ツ星というタイトルにておわん 池尻本店を掲載して頂くことになりました。

今月のメニューから、

ほたて貝と木の子の炊き込みごはん

小豆島オリーブと塩豚のポテサラ

2品が載ってます。

是非 見て下さい。★★★

おびなたシードル

OBINATA CIDRE

長野県安曇野

おびなたシードルのリンゴ農園

昨日は朝早くから長野県安曇野へ行ってきました‼︎

おびなたシードルのリンゴ農園へ。

直接お話を聞くことでここのシードルの素晴らしさをお客様にお伝えしていこうと思いスタッフ3人でおじゃましました。

せっかくこの時季に来たので地元の人たちに愛され続けてるお蕎麦屋さんを帯刃さんが紹介して下さいました。

ここのお蕎麦は最高に美味かった!

くるまやという名の蕎麦屋でした。

たまには東京を離れて地方へ出向き

その土地の素晴らしさを感じとることでまた東京で頑張れると思う。

今のところメニューには書いておりませんがOBINATA CIDRE有りますので是非 飲んで下さい。

おすすめです。

甘くないので食中酒です。

霜月メニュー開始です

2017年 霜月

2017年 霜月メニュー

カラスミ

皆様こんにちは。

秋晴れは気持ちが良いですね〜

先週から干していたカラスミ良い感じになってきました。

今週仕上がりますかね。?

楽しみ楽しみ。

さて、今日から霜月メニューがスタート致します。

お鍋も始まります!

霜月お鍋は北海道の本ししゃもとネギが沢山入ったお鍋です。

優しいお出汁がたまりません!

ポテトサラダも今月は有りますよ。

小豆島からのオリーブ新漬と自家製の塩豚を合わせたポテトサラダ。

美味いので是非‼︎

ちなみに15日の”おとなの週末”に掲載して頂きます。

見て下さい。

皆様のお越しをスタッフ一同 心からお待ちしております。

11月3日 祝日営業致します。

今年初めてのカラスミ

今年初めてのカラスミ

今年初めてのカラスミ

今日は秋晴れ気持ちが良い陽気になりました。

今年初めてのカラスミ。

10日前から準備しておりました、ようやく秋晴れと共に干し作業に入ります。

今年も美味しく仕上がります様に気持ちを込めて。

一週間後に出来上がりかな。

今から楽しみです。

お知らせです。

11月3日の祝日は営業致しますので皆様のお越しを心からお待ちしております。

まだまだお席に余裕がありますので宜しくお願い致します。

丹波黒枝豆

丹波黒枝豆

みな様こんにちは。

今日は丹波黒枝豆のご紹介。

毎年この時期に丹波篠山の特産品として黒枝豆を産地直送でお客様に提供しております。

今年の黒枝豆解禁日が10月10日でしたので先ほど届きました。

10月の後半には無くなってしまうかも?

是非とも季節の味をお楽しみください。

皆様のお越しをスタッフ一同 心からお待ちしております。

神無月メニュー

2017年 神無月

2017年 神無月メニュー

2017年 神無月

こんにちは。

今日は中秋の名月。

だんだんと朝晩の冷え込みが気になる季節到来。みなさん体調崩して無いでしょうか?

10月2日 (第一月曜)より神無月メニューがスタート致しました。

ブログアップ遅れてすみません。

旬の食材を食べて身体中に秋を感じてほしいです。

尚、10月よりドリンクメニューも変わりましたのでお楽しみに。

またアップします。

おわんスタッフみんな元気です。

スタッフ一同 心よりお待ちしております。

長月メニュー

2017年 長月メニュー

2017年 長月メニュー

9月4日(月曜日)より長月メニューがスタート致します。

なんだか9月に入ってすっかり秋になりましたね。

朝晩の冷え込みで体調を崩してないでしょうか?

食欲の秋!

秋刀魚や戻り鰹、松茸や秋茄子。

そして銀杏。

秋を感じて頂けるメニューに仕上がりました。

日本酒もひやおろしが入って来ております。

皆様のご来店をスタッフ一同 心からお待ちしております。

本日は池尻本店の定休日となります。

9月4日より開始。

宜しくお願い致します。