日: 2010年1月9日

今月のメニュー　金目鯛の酒粕漬け焼き　で使用している、酒粕です！！

　　　　　　
石川県の白味噌と合わせて、鯛を一晩漬けて味を入れ炭火で焼いています。

酒粕の甘味と香りがほんのりと入りとてもおいしく出来ましたので、是非お試しを！！

明日　１０日,日曜と　１１日,月曜成人の日はお休みを頂きます！

宜しくお願いいたします。