日: 2011年2月8日

今回はふきのとうを細かくきざんでお味噌と合わせ、フキ味噌を作り春の魚『鰆のふき味噌焼き』です！

牛肉たたきは、ワラで焼いてます。
蕨は本当に凄いです
火力も薫りも蕨でしかできません。
今回は蕨で焼いている写真が無いので、またアップしますね。
菜の花や山ウドといった春野菜でサラダに😊