今日は朝から浅草の鷲神社へスタッフの多田ちゃんと。
今年も1年ありがとうございました。
来年もいろいろな御縁があります様にと願いも込めて毎年行く種田さんのところで熊手を買ってきました。
今年の熊手は更に羽ばたきます様にと種田さんのご好意で鶴も付けて頂きました。
御神酒も頂有難いです。
さぁー今から急いで仕込みします！
おとなの週末
皆様こんばんは。
日に日に肌寒くなってきましたね。
冬到来かな。お体 気をつけてくださいね。
さて、本日11月15日(水曜)発売
『おとなの週末』
秋味ごはんの三ツ星というタイトルにておわん 池尻本店を掲載して頂くことになりました。
今月のメニューから、
ほたて貝と木の子の炊き込みごはん
小豆島オリーブと塩豚のポテサラ
2品が載ってます。
是非 見て下さい。★★★
おびなたシードル
昨日は朝早くから長野県安曇野へ行ってきました‼︎
おびなたシードルのリンゴ農園へ。
直接お話を聞くことでここのシードルの素晴らしさをお客様にお伝えしていこうと思いスタッフ3人でおじゃましました。
せっかくこの時季に来たので地元の人たちに愛され続けてるお蕎麦屋さんを帯刃さんが紹介して下さいました。
ここのお蕎麦は最高に美味かった！
くるまやという名の蕎麦屋でした。
たまには東京を離れて地方へ出向き
その土地の素晴らしさを感じとることでまた東京で頑張れると思う。
今のところメニューには書いておりませんがOBINATA CIDRE有りますので是非 飲んで下さい。
おすすめです。
甘くないので食中酒です。
霜月メニュー開始です
皆様こんにちは。
秋晴れは気持ちが良いですね〜
先週から干していたカラスミ良い感じになってきました。
今週仕上がりますかね。？
楽しみ楽しみ。
さて、今日から霜月メニューがスタート致します。
お鍋も始まります！
霜月お鍋は北海道の本ししゃもとネギが沢山入ったお鍋です。
優しいお出汁がたまりません！
ポテトサラダも今月は有りますよ。
小豆島からのオリーブ新漬と自家製の塩豚を合わせたポテトサラダ。
美味いので是非‼︎
ちなみに15日の”おとなの週末”に掲載して頂きます。
見て下さい。
皆様のお越しをスタッフ一同 心からお待ちしております。
11月3日 祝日営業致します。
今日は秋晴れ気持ちが良い陽気になりました。
今年初めてのカラスミ。
10日前から準備しておりました、ようやく秋晴れと共に干し作業に入ります。
今年も美味しく仕上がります様に気持ちを込めて。
一週間後に出来上がりかな。
今から楽しみです。
お知らせです。
11月3日の祝日は営業致しますので皆様のお越しを心からお待ちしております。
まだまだお席に余裕がありますので宜しくお願い致します。