太刀魚のほうじ香り焼き

こんにちは、スタッフの中村です!
5月メニューも残りわずか、焼き魚の紹介です🥢
脂の乗った太刀魚をほうじ茶で燻してから炭焼にしました🐟
芳ばしい香りが食欲をそそります☺️

今週の28日(日)は連休の為お休みです。

ココファームワイナリーさんからのお祝い

こんにちは、スタッフの中村です!
ココ最近暑い日が続いて半袖の方が多く見られますね🥵僕も今日は半袖短パンで出勤しました笑

来月はおわん20周年という事でココ・ファーム・ワイナリーさんからお祝いが届きました🎁
農民ドライはおわんのドリンクメニューというのと、他2本はJALのファーストクラスで提供されているワインを頂きました🍷
ありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♀️

5月の姫竹と水なす

こんにちは、スタッフの中村です!
最近昼間は暑くて夜は寒く服装に困りますね😭
おわんの5月メニューでは北海道産の姫竹の炭焼きと泉州の水なすを使ったみょうがと塩麹の和え物をご用意しております🥢

日本酒いろいろ

こんにちは、スタッフの中村です!
本日はメニューにない日本酒のご紹介です🍶
○屋守(おくのかみ)雄町の純米吟醸 無調整生
○田酒(でんしゅ)特別純米
○而今(じこん)特別純米
まだまだありますが無くなり次第終了ですのでお早めに〜💨

5月新メニュー

こんにちは、スタッフの中村です!
今週から5月メニューに切り替わっております🍆
ゴールデンウィーク中まだ空きがございますので、お問い合わせ下さい🙇‍♀️

日本酒いろいろ

こんにちは、スタッフの中村です!
久々の投稿となり申し訳御座いません🙇‍♀️
本日は日本酒のご紹介です🍶

○上喜元(じょうきげん)山形の辛めスッキリタイプ
○花邑(はなむら)秋田の十四代と並ぶ1品
○誠鏡(せいきょう)広島、こちらは生原酒

花邑は特に人気があるのでお早めにお求め下さい😊

ハナミズキ

こんにちは、スタッフの中村です!
気温が20度を超え半袖の方もちらほら☀️
仕込みや掃除をしながら汗だくになりました🫠

今週から入口のお花がハナミズキに替わっております💐花が枯れてもそれを摘むと新芽が出て、それも綺麗だそうです👏

4月の旬菜盛り合わせ

こんにちは、スタッフの中村です!
先日の日曜日、急な大雨で場所によっては雹が降ったみたいですね☔️店内に居てほっとしていました😂

4月の旬菜盛り合わせは
○春ピーマンと木耳のきんぴら
○アスパラの天ぷら
○春人じんとそら豆の白和え
どれも春らしいですね🌸