池尻おわん Blog

お酒のメニュー変更に伴い、　新しいお酒がちょこちょこ入荷してきています！！

詳しくは、　スタッフまで！　　池尻おわん　あきらでした。

八百屋さんがこんな食材を持ってきてくれました。

高知県特産　四方竹　という

春ではなく今、秋に収穫される珍しいタケノコです！！

切り口が四角い形をしているので、こう呼ばれるそうです。

シャキシャキとした食感とかすかな苦味が特徴です。

どのようにお客様にお出しするか皆で考えておりますので、

お楽しみに。

池尻おわん　あきらでした。

日本酒のメニュー変更に供えて

また新たに3本入荷しました！！

左から

福岡県　　山口酒造　　庭のうぐいす　特別純米酒

高知県　　仙頭酒造　　土佐しらぎく　ぼっちり　特別純米酒

茨城県　　武勇　兵庫県特Ａ地区　山田錦100％

まだ、メニューには無いのですが、

お声かけいただければ、ご説明致します！

お試しを！！

池尻おわん　あきらでした。

こんなお塩がありました！

見てください！この結晶の大きさ。

いつも使っている沖縄の塩と
並べてみました！

この塩は、月が満月のときにしか取れないとても貴重な物です！！

とてもミネラル分が高く、とてもおいしかったです！

１００％海水で、余分なものは一切入っていません！

池尻おわんでは、来月11月の新メニューで使っていこうと考えています！

来月11月のメニューも決まり今は試作段階です。

高野さんに書いて頂いたメニューが完成しましたら、

また、ブログに更新しますので

お楽しみにｗ

池尻おわん　あきらでした。

2年前　日本語の勉強に来ていた、イギリス出身のアレックス

いつも一人でおわんに来て、漢字のメニューで勉強していました。

日本酒と馬刺しが大好きで、

週に3日は来てくれていました。

2年前にイギリスに戻り、先週の土曜日におわんにまた来てくれました！

オーナがアレックスが帰る前にこんなものを作ってプレゼントしました。

荒楠

当て字で　アレックスです(^-^)

閉店後、たまたまいらしていた常連さん

日本酒を僕たちも飲みながら記念撮影

池尻おわんオープン時からの常連さんとオーナー二人とも、かなり酔ってます…
なぜか写真を撮っているアレックス。

先日かりんを頂いた、植田さんと　アルバイトのなおチャン

二人とも楽しそうなツーショット

先週の土曜日　閉店後はこんな感じでしたｗ

皆さんいつもありがとうございます！！

アレックス日本にいるあいだいっぱい　おわんに来てください！！

ご来店お待ちしています。

あきらでした。

ひやおろし入荷いたしました！

まずは二本だけなのですが、ご紹介します。

山形　羽陽一献　純米ひやおろし

山口　　貴　特別純米ひやおろし

メニューには無いので

スタッフまでお尋ね下さい！

11月のお休みのお知らせです。

通常　祝日は　
お休みを頂いてるのですが、

11月3日　文化の日のみは
　
営業致しますので、ご予約お待ちしております。

おわん　近藤　邦篤

　
お客様から、頂いた　かりん　です。

僕は生のものは初めて見ました！

最初の印象は、こんなに硬い物なんだと、思いました。

頂いたときは、まだ青々としていて香りもぜんぜん無かったのですが

だんだん色が黄色みをおびてきて

甘いいい香りがどんどん出てきました。

これからもっと熟してきたら、

蜂蜜に漬けたり、焼酎漬けのしてみようかと考えています。

植田さんありがとうございます。

あきらでした。

先日、ご紹介しました

菊姫と十四代

あっという間に完売してしまいました。

やはり、どちらも人気のあるお酒だなと

改めて思いました。

ので、また今回は違ったものをご紹介します。

福井県　純米超辛　常山（じょうざん）　です。

こちらのお酒は日本酒度が＋１０もあるとても辛口のお酒です。

口当たりはガツンとやはり辛いのですが

後口は意外とスッキリしています。

すごく日本酒っぽいお酒です。

冷からぬる燗、熱めの燗　どれでも、

とても合うと思います！

日本酒好きの方、是非！！

和歌山県から
　

お腹パンパンに卵が入っているのは今の時期だけですので

旬の鮎　是非！！