霜月のおすすめ料理 2

先日に続きまして、霜月
おすすめ料理をご紹介します!

池尻おわんのブログ-炊き合わせ

聖護院大根と牛肉の炊き合せ
柔かく炊いた聖護院大根と
一度、甘辛い、ダシで炊いた牛肉 京人参 茄子を炊き合わせにしました。

池尻おわんのブログ-朴葉焼

秋鮭ときのこの朴葉焼きです。

朴葉焼きは、味噌漬けにした鮭を炭で焼き、
葉の上で味噌と和えたキノコを焼き先ほどの鮭を乗せ、
仕上げにいくらと銀杏を添えました。

少しづつ、つまんでもいいのですが、チャンチャン焼きのように混ぜていただいてもおいしいので
お好みで、食べてみてください!すごく秋を感じていただけると思いますので是非!!

ちなみに、11月23日祝日はお休みを頂きます。

来週は24日火曜日から、お飲み物のメニューを一新して、お待ちしております

余談ですが、わたくし連休を利用して京都に、一人紅葉を観に行ってきます。

おわん あきらでした。

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