日: 2010年6月17日

皆さんお待たせいたしました。

こちらも夏の定番になりました。
とうもろこしのかき揚げです。
とうもろこしにはゴールドラッシュを使用。

ゴールドラッシュの特長は質のよい甘さと
穂の全体に並んだ黄金色の粒
そして今までになかった粒皮のやわらかさにあります。
その粒皮の柔らかさは生でも食べられるほどです。

こちらをシンプルにかき揚げにいたしました。