今月は大好評に伴い
今月はうにとみつばの炊き込みご飯です。
間違いなく美味しい一品です。
海苔を添えておりますのでお好みで！！
もうひとつはお椀物
海老真丈と冬瓜のお椀です。
ぷりぷりの海老真丈と今旬の冬瓜を
あっさりとシンプルに仕上げた一品です。
うにの炊き込みご飯と合わせてみても良いでしょう。
再入荷の日本酒
山形県村山市
高木酒造株式会社
十四代「吟醸」吟撰 播州山田錦
こちらを入荷致しました。
酒米の王様・山田錦を50％まで磨き上げ、仕込み水には桜清水の清冽な湧水が使われる。
最上質の米、酒造りに最適な湧水を使って仕込まれた吟醸酒。
一口味わえば、十四代ならではの華やかな芳香が口中にあふれだす。
また、キレのよい爽やかな後味も印象的でいい。
辛口の酒ではあるが、日本酒の初心者にも馴染みやすいやさしい口あたり
。
食前に飲むと、箸が進みます。
●商品名：十四代 吟撰 播州山田錦
●種類：吟醸酒
●原料米：山田錦
●精米歩合：50％
●日本酒度：＋2
●酸度：1.2
●アルコール度数：16
中々手に入りにくいものなので
数量限定になっています
メニュー外になりますのでお早めにお声がけしてください！！