月別: 2015年6月

皆さん、こんにちは。スタッフの多田です。

梅雨入りしましたね。遅くなりましたが、水無月メニューの紹介を致します。じめじめした夏を吹き飛ばすようなフレッシュな内容です。

【旬菜の盛り合わせ】

◎干しうりのおかか和え
◎オクラ梅なんこつ
◎つるむらさきの胡麻塩
◎水茄子の揚げ浸し
◎完熟トマトのおひたし

干しうりのおかか和えはうりの中身をくり抜き塩水につけ天日干しにするこことで味が入りよりカリカリした食感を楽しめます。

店先に干しておくと道行く方々が珍しそうに見ていかれます。見た目も楽しい料理です。ぜひご賞味下さい。

皆さんのお越しをスタッフ一同お待ちしております。

昨日は、12周年記念にお花をたくさん頂きました。
素敵なお客様に支えられて今年も無事に周年祝いが出来ました。
本当に心から感謝しております。

これからもスタッフと楽しく仕事をしていきたいと思います。

宜しくお願い致します。

店主
近藤邦篤

皆様こんにちは。
6月3日 おわんが出来て12年が経ちました。
不安ばかりで始まり、皆様に可愛がって頂き、干支が一周することが出来ました。
自分の仕事を追求すればするほど まだまだ出来て無いことが盛りだくさん。
今いる素敵なスタッフと話し合いながら 私が思う理想なお店に少しでも近づけていける様にこれからも努力したいと思います。
これからも おわん をどうぞ宜しくお願い致します。

店主
近藤邦篤

皆様こんにちは。
毎日暑いですね。
今日1日より、水無月メニューがスタート致します。

私の地元 愛知県三河湾より直送して頂ける大あさり！
こちらは、おわんの夏メニューの定番です。
毎年これを楽しみにして下さるお客様
今日から開始ですよ。
まだ食べていない方も是非ともオススメ

気仙沼から桜鱒も届きました。
こちらは西京焼きに！
脂がのってて最高に美味しいです。
今回は、4.5キロのビックサイズ

まだまだ おすすめの品が盛りだくさん
皆様のご来店を心からお待ちしております。