おわん開店日

6月3日は私にとって忘れられない特別な日。

2003年 池尻にお店を構えて早いもので15年が経ちました。

御来店してくださるお客様のおかげで周年記念を迎えられることに感謝の気持ちをお伝えします。

この先も初心を忘れず、現状に甘えること無く前を向いて進んでいきたいと思います。

おかげさまで代々木八幡店も7月3日で5周年を迎えることが出来ます。

両店舗 これからもお客様から愛されるお店であり続ける様にスタッフ一同 日々精進して参ります。

池尻おわん 十五周年

代々木八幡おわん 五周年

お客様やスタッフが自然と笑顔になれるお店を作っていきたい。

show me your smile

そして、更に素敵な出逢いがあります様に

おわん店主

近藤邦篤

卯月おすすめ

みな様こんにちは。
今日は暖かい陽気ですね。
Tシャツでも全然 寒くないです。
炭に火がつくと熱くてしょうがないこと間違いない。

さて、今日は卯月メニューのおすすめ料理を2品 紹介させて頂きます。

真鯛とたけのこのお椀

お腹に子どもができるこの季節、鯛の皮も桜色に染まります。
桜鯛とも呼んでおります。
こちらの鯛を酒と塩と生姜でふっくらと蒸して、鯛の骨やアラで出汁を取り
お椀にしております。
上品な鯛だし 心からホッとできる優しいお味です。
ちなみに、鯛の子を使った料理はこちら。

こちらも今が旬のたけのこと合わせ春の煮浸し。
日本酒に合わせて食べて頂きたい!

もう1品は。

卯月の旬菜 盛り合わせ。
こちらは毎回 毎回 試行錯誤を繰り返し決まるメニュー。
少しづつ旬なお野菜をお楽しみ下さい。
みな様のお越しを心からお待ちしております。

卯月メニュー

みな様こんにちは。
桜の花がこの天候で散ってしまうのではないか心配です。
桜の木を見てると心が穏やかな気持ちになりますね。大好きな季節。

昨日4日から卯月メニューがスタート致しました。

春の食材って眠っていた身体を起こしてくれるみたいですよ。
店内の桜の木を見ながら素敵な友人、家族と美味しい素敵な時間を過ごして下さい。

尚、今日5日より営業時間を24時までと戻します。
長い間 大変なご迷惑をお掛け致しまして本当に申し訳ありませんでした。

23時ラストオーダー
24時 閉店に戻りました。

みな様のお越しを心からお待ちしております。

弥生メニュー

皆様こんにちは。
花粉症の方には大変つらい季節ですね、春は良いけど。
待ちに待った桜も21日に開花のようで楽しみですね。

7日 月曜日より弥生メニューがスタートしました。

金目鯛と山菜の炊き込みごはん。
美味しいですよ!

来週に桜も飾りますのでお花見しながら おわん でご飯を楽しんで下さい。
スタッフ一同 心よりお待ちしております。
ブログのアップが遅くなってしまい申し訳ありませんでした。

節分

こんにちは。
お久しぶりです。スタッフの多田です。遅ればせながら今年もよろしくお願い致します。

池尻本店、12月から近藤店主と私の2人で営業しております。日々、皆様の笑顔に救われております。ありがとうございます。

さて、3日の節分に今年もまた恵方巻き巻きました!

節分と言えばめざし!
めざしも焼きました。

めざしと恵方巻きでまかない。

今年はちょっと具材を欲張り過ぎ…

結果…

海苔破けました…(笑)

欲張り過ぎは良くないですね。

邪気を祓い、今年も邁進していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。

如月メニュー

皆様こんにちは。
毎日 寒い日が続いておりますね。
今日は節分!
春ですね。
2月1日より如月メニュー開始しました。
春の食材を食べて冬眠中の体を起こしましょう!

たけのこ 旨し。

正社員 ☆ アルバイト 募集

なかなか人手不足が解消されずまだ2人で頑張っております。

皆様には本当にご迷惑をお掛け致しております。
ネットや貼り紙に求人を出しても全くですのでブログにも求人内容を貼り付けさせて頂きます。
どうかご覧になられた方でのご紹介や
是非とも働きたい方がいましたら、池尻おわんまでお電話をください。
おわん 池尻大橋
[ オワンイケジリオオハシ ]
創作和食
15席〜20席
5000円〜7000円
日曜日・祝日
東急田園都市線 池尻大橋駅より徒歩3分
東京都世田谷区池尻2-26-7 岡田ビル1F [地図]
有限会社 WAN Corporation
お店の特徴

東急田園都市線・池尻大橋駅から徒歩3分。

当店が意識しているのは、常に「お客様目線」であること。

安心して食べていただける食材選びはもちろん、
旬の素材を生かした体に優しく美味しいメニュー作りなど、
スタッフが積極的に意見を出し合いながら、こだわりの味を追求し続けています。

また、お客様には少しでも快適に過ごしていただきたい…。
そのような想いから、カウンター席の幅を一般的な店舗より大きく広げるといった工夫も。
お客様にゆったりと、くつろいでいただける空間作りにも日々取り組んでいます。

経験のある方は歓迎いたしますが、それよりも重視するのは「お客様目線」になれるかどうか。
本気でお客様のことを考える当店だからこそ、
確かな料理やサービスのスキルを身に付けたい方には最適な環境といえます。

真面目に、素直に仕事に向き合いながら、自己成長を目指してください。
今よりも大きく成長したいあなたのご応募を、心よりお待ちしています!

2016 新年スタート

新春を迎え皆々様のご多幸を心よりお祈り申し上げます。
さて、本日5日より2016年の営業を開始
致します。
勝手なお願いで大変申し訳なく今年をスタートするのですが、昨年末に突然スタッフが2人かけてしまいました。
本当に残念ですが、残されたメンバーで前に進んで行かなくてはならない状態になってしまいました。
人が入ってお店が回るようになるまでの間 営業時間の変更をさせて頂きたいと思います。本当に申し訳ございません。
営業時間の変更
ラストオーダー    22時
閉店時間               23時
宜しくお願い致します。

睦月メニュー

今年も1年皆様との素敵な出逢いがありますように。2016年も宜しくお願い致します。

本日、年内最終営業

こんにちは。スタッフの多田です。

なかなか更新ができず申し訳ありません。

お休みのお知らせです。
おわん池尻本店、代々木八幡店ともに12月28日(月)から1月4日(月)までお休みとさせていただきます。
年明けは5日(火)から営業いたします。よろしくお願いいたします。

 

本日27日は日曜日ですが、池尻本店営業しております。席もまだまだ余裕ございます。外でお食事をご検討の方、ぜひこの機会におわんにいらして下さい。
温かいお料理を用意してスタッフ一同お待ちしております。

本年もたくさんのお客様にご来店していただきありがとうございました。

今年は調理場に入り、初めてのことばかりで緊張の連続でしたが、皆様の笑顔に支えていただいた一年でした。

感謝の気持ちを常に忘れず邁進していきたいと改めて心に誓いました。来年もどうぞよろしくお願い致します。

 

多田優子