こんにちは、昨日数年ぶりに浅草をちゃんと観光したスタッフのたかゆきです。

浅草寺、人形焼き、隅田川と、わりとベタなコースを楽しんだわけですが、

人力車っていいなぁって改めて思いました。

人生1度はやってみたいシリーズのひとつでして、そりゃお金払えば乗れますが、なんとなく白髪になった自分の方が、モリアーティ教授みたいな、絵的にビシッと決まりそうなので、やっぱりあと半世紀くらい楽しみにしておきます。

5月23日、月曜日。

突然ですが、ここで私は言い切ります。

既に夏は始まっている、と。

避暑地で凉んだり、海水浴したりと、皆様の今年の夏はどんなご予定でしょうか。

くれぐれも体調管理だけはお気をつけください。

そんなわけで、お酒の方でも所謂【夏酒】が入ってきています。

今日は、

広島の【雨後の月 純米吟醸】

東京の【厄守 純米中取り】

ご用意あります。さらっと一献どうぞ。

また、リキュール派の皆様に、少し変わった梅酒を入れてみました。

その名も【一根六菜】

人参、セロリ、キャベツ、ほうれん草、レタス、クレソン、パセリ、レモンをふんだんに使用した梅酒です。

唯一無二、見事な味に仕上がっています。ソーダ割りでどうぞ。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

雨の日

こんにちは、我が家アクアリウム計画を立案中、スタッフのたかゆきです。

小さな森羅万象の世界に、色鮮やかな生物が暮らす光景…癒しって大事ですよね。

5月17日、火曜日。

天気は雨。

雨というのは、どうにも気分が下がりますし、マイナスなイメージばかりが彼にはありますが、

「そういえば、おわんに行くときは、いつも雨だね」

そんな言葉を交わしたお客様、今日は素敵な雨の日になるかと思います。

ぜひ、お待ちしております。

さて、

今月のメニュー、まだまだ紹介したいものが沢山あります。

【桜ますと新生姜の炊き込みご飯】

今月の炊き込みご飯は、桜ます!新生姜との相性も抜群です。

【ずわい蟹とそらまめのポテトサラダ】

大人気のポテトサラダ、今月はずわい蟹とそらまめを使って仕上げました。

こちらも是非召し上がってみてください。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

めひかり風干し焼き

最も私を傷つけているのは、嫌いなアイツ、地元の先輩でも他のだれでもない、私の包丁君であることに気づいた、スタッフのたかゆきです。

こんにちは皆様。お元気ですか?私は今止血中です。

5月13日金曜日。

行き交う学生が第2ボタンを外す時期がやって来ました。休日はシャツを脱いで、外に出かけたい!

今年の私はウェルダンでいきたいと考えております。

さて、そんな天気良い日は、

【めひかり風干し焼き】の絶好の仕込み日和!

太陽の力で、ぐっと旨みが増している目光、これは絶品です。ぜひ、召し上がってみてください。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

メニュー紹介

こんにちは、スタッフのたかゆきです。

GWいかがお過ごしでしたでしょうか?

私は、ネズミ花火のように関東平野をチョロチョロしていたわけですが、

中でも、爺をたずねて三千里、愛車(チャリ)で国道16号線のカミカゼと呼ばれながら、千葉の館山まで行ったのはいい思い出になりました。

さて、くだらない前フリはいいとして、

今月のメニューをいくつか紹介させていただきます。

まずは、今月のお椀

【金目鯛とうにの春キャベツ蒸し椀】

金目鯛とうにを春キャベツに包み、蒸したものをお椀にしました。見た目も美しいー。

続いて、

【若鮎とアスパラの天ぷら】

全日本鮎協会の皆様、冬の時代は終わりを告げ、いよいよ協会が動き出す季節となってきました!徐々に大きくなって、やがては子持ちが出てきて…いやはや楽しみです!

まずは若鮎から。旬のアスパラも添えました。シンプルにお塩で味わってください。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

皐月メニュー

こんにちは、スタッフのたかゆきです。

5月6日、金曜日。

GW休暇ありがとうございました。スタッフ一同、リフレッシュできました。

池尻おわんは、本日より通常営業となります。

メニューも、

【皐月メニュー】スタートとです。

若鮎、桜ます、かつお、赤みず、そらまめ…

少し夏を感じつつも、まだまだ美味しい春の食材をふんだんに取り入れたメニュー構成となっております。

詳しいメニュー紹介は後日させていただきます。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

GWのご案内

再び時計の針が重なりましたので、今は5月1日。

こんばんは、スタッフのたかゆきです。
いつもとは違う時間帯にブログをあげてみました。

…東京、人が減った気がします。
皆様、遠くに行かれてるんですかね?どうぞお気をつけて。そして、お土産下さい…
ごめんなさい。

 

さて、
当店は、1日(日曜)~ 5日(木曜)までをお休みとさせていただきます。

尚、
代々木八幡店は、GW期間中営業致しますので、よろしければそちらをご検討ください。

電話
03-6699-8158

Facebookページ
https://m.facebook.com/Owanhachiman/

ブログ
http://hachiman.owan-tokyo.com/

また池尻店は、
6日より通常営業となり、メニューも5月のメニューに変わります。
写真は、来月メニューの予告となります。ご期待下さい。

ご予約のお電話ですが、
6日12時以降にお待ちしております。

それでは、5月からも宜しくお願い致します。