鶏手羽のピリ辛醤油焼き

鶏は大山鶏(鳥取県)
大きな鶏の手羽先を食べやすいように開いてあります。

ピリ辛の醤油ダレで塗りながら焼いていきます。
添え物としてきゅうりをにんにく醤油にさっと漬けたものを
夏にもってこいの一品です。