マンボウの腸

皆様こんにちは、
今日は、ひょっとして雪が降るといった予報もありましたが、晴れて本当に良かったですね。

昨年１２月に、スタッフで和歌山県に行き、美味しい食材探しをしてきました。
その時に見つけてきたマンボウの腸！

味は、シンプルに塩、胡椒で焼きました。
あまり食べた人はいないと思います。
なんとも食感がシャキシャキとして美味しいんです。
皆様、是非是非 食べてください。