こんにちは。
スタッフの多田です。
秋も深まり寒くなってきましたね。お風邪などひいていませんでしょうか？
夜なんて寒すぎて手袋が欲しいくらいですよね。
そんな寒くなってきた11月新メニューが本日より始まります。
黒毛和牛と木の子の朴葉焼きや鱈の白子ポン酢、あんこうの唐揚げなど秋の味覚満載です。
ぜひ秋を感じにいらして下さい。皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。
神無月メニュー
皆様こんにちは。
大変、大変お久しぶりです。
スタッフの多田です。
しばらく更新に現れず、申し訳ありません。おかげさまで元気にやっております。
今月より鈴木貴之が調理場に入ることになりまた期間限定でホールに戻ることになりました。
たかゆきブログファンの皆様、しばし落ち着くまで多田ブログにお付き合い下さい。
さて、10月メニューの紹介です。
遅くなりまして申し訳ありません。
秋風池尻大橋
こんにちは、
先日、葛飾亀有の方で１人の警官が勇退されたことを機に、ちょっくら亀有に行ってきたスタッフのたかゆきです。
私は砂時計というものに非常に惹かれます。
私にとっての砂時計は、3分計るものではなくて、3分奪われるものなんです。
上の砂は窮屈感があるともいえる緩やかな動き。
それが砂時計のくびれた場所近くになるつれ、徐々に動きは早くなり、
やがてくびれた場所を抜けると、砂は広大な世界に飛び出すかの勢いで下りて行く。
色んなことを考えてしまうこの時間。素晴らしいです、特にあのくびれた場所。
さて、毎度のくだらない前フリはこの辺に、
太陽が欲しいです。
先月まで皆、彼に悪口言い過ぎたんですかね、全然顔を出してくれません。謝ります、ごめんなさい。そろそろお願い致します。
９月のメニューは今週までとなります。まだの方、ぜひお越し下さい。
美味しい料理にお酒、もちろんひやおろしも入ってます！
10月メニューは来週月曜日からとなります。
店内のお花も、新しいのを入れました。秋風(エアコン)が吹き、すすきが揺れています。
綺麗な景色だなー。
いつも料理やお酒の写真ばかりなので、たまにはお花の写真を。
それでは、今宵の晩酌はおわんにて。
求人
旬菜
こんにちは、スタッフのたかゆきです。
電車の広告に飽きて、なんとなくFacebookをご覧の方、お待たせしました。降り忘れないようにお気をつけ下さい。
秋ですね。
酒、食材…
なにかと引き出しが多い時期になってまいりました。
ところで、昨夜は十五夜。
携帯１つで地球の裏側の人と手を繋げるこの21世紀に、今尚生きる伝統行事にロマンとノスタルジーを感じます。
さて、本日も元気に営業しています。
ひやおろしを呑みながら、秋刀魚炭焼きを食らい、秋を感じていただければと思います。
写真は、
今月の旬菜の盛り合わせ
揚げ銀杏
叩きごぼうのきんぴら
茹で落花生
ほうれん草クルミ和え
焼きしいたけ
尚、池尻おわんは、
19日(月曜日)
22日(木曜日)
お休みとなります。よろしくお願いいたします。
四国
こんにちは、スタッフのたかゆきです。
つい30年ほど前まで、四国と本州をつなぐ橋がなかったということ、四国には飛行機か船でしか行けなかったということを知りました。
高知の方では、その日の新聞が届かなかった、
なんて話も聞きました。
衝撃です。
明治神宮前という駅が、イコール原宿だったことを知った高1の秋くらいの衝撃です。高校生くらいの原宿といえば、そりゃあ都も都ですからね、定期圏内ｻｲｺｰ
⬆今は明治神宮前(原宿)と表記されてますが…
そんな場所から遥か昔、長宗我部元親は天下を見つめ、坂本龍馬は国を憂いた。
四国は、偉人が多い気がします。なんでですかね。
さて、くだらない話はやめとして、
９月のメニューを紹介致します。
今月の炊き込みご飯
【鶏ごぼうと木の子の炊き込みご飯】
そして、貝愛好家の皆様、
【サザエの海藻バター焼き】
バケットで、サザエに残ったバターをつけて、最後まで美味しく召し上がれます。
それでは、今宵の晩酌はおわんにて。
長月メニュー
こんにちは、スタッフのたかゆきです。
本日より
【９月メニュー】スタートとなります。
秋刀魚、松茸、銀杏、木の子…
秋の味覚が揃ったメニューになっています。
ぜひ、おわんにて秋を満喫いただければと思います。
それでは今宵の晩酌はおわんにて。
代々木八幡おわんは、
5(月曜日)より9(金曜日)までお休みとなります。
奮闘中
こんにちは、京都からのヒッチハイクで名古屋までしか行けなかったスタッフのたかゆきてす。無念です。
8月24日、水曜日。
最近は雨が多く、疲れた１日の終わりを濡れた靴を履いて帰る、足下の癒しが何とも言えません。これぞ天下名湯の足湯。
さて、そんな中当店では、
アルバイトの横山祥太郎君がドリンク場奮闘中。
色々苦戦しているようですが、持ち前の元気と笑顔で頑張れー。
ドリンクといえば、
スポットが入荷しました。
明鏡止水 垂水 純米
聖 純吟
口当たりいいお酒です、ぜひおわんの料理と共に。
それでは、今宵の晩酌はおわんにて。
夏期休暇
こんにちは、
通勤中、道路の白線上だけしか走っちゃいけないよゲームをついついしてしまうスタッフのたかゆきです。
8月13日、土曜日。
無表情な顔した自販機が今日も忙しそうにしています。暑いです。皆様体調にお気をつけ下さい。
さて、
池尻おわんは、
明日、14日(日曜)より、18日(木曜)までをお休みとさせていただきます。
19日(金曜)より通常営業になります。ご予約のお電話ですが、13時以降にお待ちしております。
尚、代々木八幡おわんは、月曜日以外は営業しています。
03-6699-8158
ぜひこちらもご検討ください。
写真は、今月のメニュー
【うにの冷たい茶碗蒸し】
暑いので、こういう涼しげな一品いかがですか？
それでは今宵の晩酌はおわんにて。
明日の祝日は営業
こんにちは、真っ只中はそれはそれはうざがられるけども、過ぎたら寂しがられる、そんな夏を愛してやまないスタッフのたかゆきです。
さて、明日は祝日ですが、
営業致します。
ご予定決まってない方、お電話下さい。お待ちしております。
写真は今月のお椀
【金目鯛とかぶのすり流し椀】です。
めちゃくちゃ美味しいですよ！
それでは、今宵の晩酌はおわんにて。