四方竹

八百屋さんがこんな食材を持ってきてくれました

$池尻おわんのブログ-四方竹

高知県特産 四方竹 という

春ではなく今、に収穫されるしいタケノコです!!

切り口が四角い形をしているので、こう呼ばれるそうです。

シャキシャキとした食感とかすかな苦味が特徴です。

どのようにお客様にお出しするか皆で考えておりますので、

お楽しみに。

池尻おわん あきらでした。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です