水無月のおすすめ

今回のお野菜盛り合わせは
初夏野菜の盛り合わせ
になります。

池尻おわんのブログ-夏野菜盛り合わせ

左から
(ファーべ)
イタリアのそらまめで、生のまま食べることの出来る美味しいものです。
こちらはオリーブオイルとお塩でシンプルに!

(水茄子)
みずみずしいこちらは浅漬けにしてあります。

(みょうが竹)
こちらはボイル後甘酢に漬けてありますのでさっぱりと

(島らっきょ)
下処理したあと塩水に一晩漬けてよりみずみずしく食べやすくなっております。

(ヤングコーン)
こちらは炭火にて醤油焼きにこんがりと

(加賀太きゅうり)
甘み、水分、食感とたっぷりとこのままで美味しいです。
お好みでもろみ味噌を

今食べたい食材を一台にまとめました。
旨みを最大限引き出した一品をお楽しみ下さい!!

中身は変更するかも知れませんが、
より美味しい初夏野菜をご提供致します。

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