皆さん、こんにちは。スタッフの多田です。
梅雨でジメジメした毎日ですが、それを吹き飛ばすかのような先日のなでしこジャパンの健闘素晴らしかったですね。大和撫子強し！見習いたいです。
さて、文月メニューよりいくつか料理を紹介いたします。
◎ピリ辛揚げ茄子のモロヘイヤがけ
揚げた茄子をピリ辛出汁につけて冷やし、刻んだモロヘイヤとトロロでつるっと食べれる一品です。夏はネバネバしたものが無性に食べたくなりますよね。スタミナもつくし一石二鳥！
◎大山鶏の黒七味焼き
黒七味がきいたタレに漬けた大山鶏を一枚豪快に炭で焼き上げます。脇には焼き上げた柔らかいネギと京都伏見の万願寺とうがらしを添えて。
黒七味のピリ辛感とタレの相性もバッチリです。ビールにもよし！焼酎、ワイン、日本酒にもよし！せびご賞味下さい。
他にも夏らしいメニュー盛り沢山です。皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。