こんにちは、
先日、人生１度はやりたいシリーズの一人カラオケを見事に成し遂げた、スタッフのたかゆきです。
6月10日、
梅雨に入りまして、洗濯機内が少々渋滞してきました我が家であるため、、今日の快晴は嬉しい限りです。
さて、今月のメニューをいくつかご紹介させていただきます。
まずは、炊き込みご飯
今月は、
【うにと赤みずの炊き込みご飯】
赤みずの食感がアクセントの炊き込みご飯です。
そして今月のお椀、
【鱧と冬瓜の梅肉椀】
夏といえば、鱧！
仕込み中、鱧の骨を切る、いい音が聞こえてきます。ｼﾞｬｯｼﾞｬｯｼﾞｬ…(^∇^)
それでは、今宵の晩酌はおわんにて。