投稿者: スタッフ

こんにちは、スタッフのたかゆきです。

電車の広告に飽きて、なんとなくFacebookをご覧の方、お待たせしました。降り忘れないようにお気をつけ下さい。

秋ですね。

酒、食材…

なにかと引き出しが多い時期になってまいりました。

ところで、昨夜は十五夜。

携帯１つで地球の裏側の人と手を繋げるこの21世紀に、今尚生きる伝統行事にロマンとノスタルジーを感じます。

さて、本日も元気に営業しています。

ひやおろしを呑みながら、秋刀魚炭焼きを食らい、秋を感じていただければと思います。

写真は、

今月の旬菜の盛り合わせ

揚げ銀杏

叩きごぼうのきんぴら

茹で落花生

ほうれん草クルミ和え

焼きしいたけ

尚、池尻おわんは、

19日(月曜日)

22日(木曜日)

お休みとなります。よろしくお願いいたします。

こんにちは、スタッフのたかゆきです。

つい30年ほど前まで、四国と本州をつなぐ橋がなかったということ、四国には飛行機か船でしか行けなかったということを知りました。

高知の方では、その日の新聞が届かなかった、

なんて話も聞きました。

衝撃です。

明治神宮前という駅が、イコール原宿だったことを知った高1の秋くらいの衝撃です。高校生くらいの原宿といえば、そりゃあ都も都ですからね、定期圏内ｻｲｺｰ

⬆今は明治神宮前(原宿)と表記されてますが…

そんな場所から遥か昔、長宗我部元親は天下を見つめ、坂本龍馬は国を憂いた。

四国は、偉人が多い気がします。なんでですかね。

さて、くだらない話はやめとして、

９月のメニューを紹介致します。

今月の炊き込みご飯

【鶏ごぼうと木の子の炊き込みご飯】

そして、貝愛好家の皆様、

【サザエの海藻バター焼き】

バケットで、サザエに残ったバターをつけて、最後まで美味しく召し上がれます。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

こんにちは、スタッフのたかゆきです。

本日より

【９月メニュー】スタートとなります。

秋刀魚、松茸、銀杏、木の子…

秋の味覚が揃ったメニューになっています。

ぜひ、おわんにて秋を満喫いただければと思います。

それでは今宵の晩酌はおわんにて。

代々木八幡おわんは、

5(月曜日)より9(金曜日)までお休みとなります。

こんにちは、京都からのヒッチハイクで名古屋までしか行けなかったスタッフのたかゆきてす。無念です。

8月24日、水曜日。

最近は雨が多く、疲れた１日の終わりを濡れた靴を履いて帰る、足下の癒しが何とも言えません。これぞ天下名湯の足湯。

さて、そんな中当店では、

アルバイトの横山祥太郎君がドリンク場奮闘中。

色々苦戦しているようですが、持ち前の元気と笑顔で頑張れー。

ドリンクといえば、

スポットが入荷しました。

明鏡止水 垂水 純米

聖 純吟

口当たりいいお酒です、ぜひおわんの料理と共に。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

こんにちは、

通勤中、道路の白線上だけしか走っちゃいけないよゲームをついついしてしまうスタッフのたかゆきです。

8月13日、土曜日。

無表情な顔した自販機が今日も忙しそうにしています。暑いです。皆様体調にお気をつけ下さい。

さて、

池尻おわんは、

明日、14日(日曜)より、18日(木曜)までをお休みとさせていただきます。

19日(金曜)より通常営業になります。ご予約のお電話ですが、13時以降にお待ちしております。

尚、代々木八幡おわんは、月曜日以外は営業しています。

03-6699-8158

ぜひこちらもご検討ください。

写真は、今月のメニュー

【うにの冷たい茶碗蒸し】

暑いので、こういう涼しげな一品いかがですか？

それでは今宵の晩酌はおわんにて。

こんにちは、真っ只中はそれはそれはうざがられるけども、過ぎたら寂しがられる、そんな夏を愛してやまないスタッフのたかゆきです。

さて、明日は祝日ですが、

営業致します。

ご予定決まってない方、お電話下さい。お待ちしております。

写真は今月のお椀

【金目鯛とかぶのすり流し椀】です。

めちゃくちゃ美味しいですよ！

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

こんにちは、昨日行けなかったライブのセトリを見て、心底後悔しているスタッフのたかゆきです。

8月1日、月曜日。

今月も色のついたひやむぎだけを探し食べる少年のひたむきさで頑張っていきたいと思います。

そんなわけで、

本日より

【葉月メニュー】スタートです。

コチ、岩牡蠣、ウニ、うなぎ、茄子、モロヘイヤ…

夏の食材目白押しとなっています。

メニュー外で、

【太刀魚の塩焼き】もあります。

詳しくは後日に。

また、

14(日)ー18日(木)は、池尻おわんはお休みとさせていただきます。

11日(木)は祝日でありますが、営業致します。

お休み中は代々木八幡おわんは通常営業になります。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

こんにちは、まさかのポケモンGOに対応していない機種だったスタッフのピカチュ…たかゆきです。

時代の風に乗れなかった…こうなったらガラケーにしてやる！

7月23日、土曜日。

いまだに梅雨明けされず。

ま、私の心は年中梅雨ですけどね(゜.゜)ﾔｶﾏｼｲﾜ

さて、メニュー外ですが、

【赤むつの塩焼き】があります。

赤むつっていうのは、そう！

みんな大好きピカチュ…ノドグロのことです。

錦織圭さんが発言したことでも有名になりましたね。

脂が乗ってて、最高です！

数量限定になりますので、お早めにどうぞ。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

ポケモンしたかった…

こんにちは、

好きな花火はナイアガラの滝、スタッフのたかゆきです。

夏休みのご予定、皆様決まりましたでしょうか？

私は長野に行ったり、京都に行ったり、色々予定が決まってきています。

今年もヒッチハイクをしようかなと。

あれは非常に楽しいものでして、1秒1秒が刺激に溢れ、人とのめぐり逢いの大切さを教えてくれます。

というわけで、

夏休みのお知らせです

池尻おわんは、

8月14(日曜)～18日(木曜)とさせていただきます。

19日(金曜)より通常営業となります。

尚、代々木八幡店は営業致しております。

03-6699-8158

ブログ

http://hachiman.owan-tokyo.com/

また、

8月11日(木曜)、祝日ではありますが、営業致しますので、お時間ありましたら、ぜひお越しください。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

写真は、先日串打ちの練習も兼ねて、まかないで鮎を食べました。

誰が串打ったやつかあからさまにわかってしまう…悔しいです！

こんにちは、山手通りというサウナを通り、246という蒸し風呂を浴びて出勤するスタッフのたかゆきです。

最近は、朝起きた瞬間の足のつりが妙に心地いい、なんかいいことあんじゃないかと思うこの頃です。

７月７日、木曜日。

七夕でございます。

…

…(^^)

「このブログの反響が増えますように」

天(インターネット)まで届けます。無数の輝く星(このブログ見てくれる人)が叶えてくれることを信じて…

…気持ち悪いので、止めます。

さて、

今月のメニュー紹介です。

今月の

【旬菜の盛り合わせ】

蓮根オイル漬け

醤トマト

焼ミョウガ

里芋ずんだ和え

万願寺唐辛子おかか和え

彩りも美しく、どれもこれも美味しいものです。

そして、今月のお椀

【柔らか蛸と小芋のおわん】

夏らしいおわんに仕上げました。

炊き込みご飯、

【松阪牛と新ごぼうの炊き込みご飯】

肉の旨味でご飯がコーティングされてとっても美味しいです。

どれもこれもマストなメニューです。

ぜひ、ご賞味下さい。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。