旬菜

こんにちは、スタッフのたかゆきです。

電車の広告に飽きて、なんとなくFacebookをご覧の方、お待たせしました。降り忘れないようにお気をつけ下さい。

秋ですね。

酒、食材…

なにかと引き出しが多い時期になってまいりました。

ところで、昨夜は十五夜。

携帯1つで地球の裏側の人と手を繋げるこの21世紀に、今尚生きる伝統行事にロマンとノスタルジーを感じます。

さて、本日も元気に営業しています。

ひやおろしを呑みながら、秋刀魚炭焼きを食らい、秋を感じていただければと思います。

写真は、

今月の旬菜の盛り合わせ

揚げ銀杏

叩きごぼうのきんぴら

茹で落花生

ほうれん草クルミ和え

焼きしいたけ

尚、池尻おわんは、

19日(月曜日)

22日(木曜日)

お休みとなります。よろしくお願いいたします。

四国

こんにちは、スタッフのたかゆきです。

つい30年ほど前まで、四国と本州をつなぐ橋がなかったということ、四国には飛行機か船でしか行けなかったということを知りました。

高知の方では、その日の新聞が届かなかった、

なんて話も聞きました。

衝撃です。

明治神宮前という駅が、イコール原宿だったことを知った高1の秋くらいの衝撃です。高校生くらいの原宿といえば、そりゃあ都も都ですからね、定期圏内サイコー

⬆今は明治神宮前(原宿)と表記されてますが…

そんな場所から遥か昔、長宗我部元親は天下を見つめ、坂本龍馬は国を憂いた。

四国は、偉人が多い気がします。なんでですかね。

さて、くだらない話はやめとして、

9月のメニューを紹介致します。

今月の炊き込みご飯

【鶏ごぼうと木の子の炊き込みご飯】

そして、貝愛好家の皆様、

【サザエの海藻バター焼き】

バケットで、サザエに残ったバターをつけて、最後まで美味しく召し上がれます。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

奮闘中

こんにちは、京都からのヒッチハイクで名古屋までしか行けなかったスタッフのたかゆきてす。無念です。

8月24日、水曜日。

最近は雨が多く、疲れた1日の終わりを濡れた靴を履いて帰る、足下の癒しが何とも言えません。これぞ天下名湯の足湯。

さて、そんな中当店では、

アルバイトの横山祥太郎君がドリンク場奮闘中。

色々苦戦しているようですが、持ち前の元気と笑顔で頑張れー。

ドリンクといえば、

スポットが入荷しました。

明鏡止水 垂水 純米

聖 純吟

口当たりいいお酒です、ぜひおわんの料理と共に。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

夏期休暇

こんにちは、

通勤中、道路の白線上だけしか走っちゃいけないよゲームをついついしてしまうスタッフのたかゆきです。

8月13日、土曜日。

無表情な顔した自販機が今日も忙しそうにしています。暑いです。皆様体調にお気をつけ下さい。

さて、

池尻おわんは、

明日、14日(日曜)より、18日(木曜)までをお休みとさせていただきます。

19日(金曜)より通常営業になります。ご予約のお電話ですが、13時以降にお待ちしております。

尚、代々木八幡おわんは、月曜日以外は営業しています。

03-6699-8158

ぜひこちらもご検討ください。

写真は、今月のメニュー

【うにの冷たい茶碗蒸し】

暑いので、こういう涼しげな一品いかがですか?

それでは今宵の晩酌はおわんにて。

明日の祝日は営業

こんにちは、真っ只中はそれはそれはうざがられるけども、過ぎたら寂しがられる、そんな夏を愛してやまないスタッフのたかゆきです。

さて、明日は祝日ですが、

営業致します。

ご予定決まってない方、お電話下さい。お待ちしております。

写真は今月のお椀

【金目鯛とかぶのすり流し椀】です。

めちゃくちゃ美味しいですよ!

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

あ、やせいの赤むつがあらわれた

こんにちは、まさかのポケモンGOに対応していない機種だったスタッフのピカチュ…たかゆきです。

時代の風に乗れなかった…こうなったらガラケーにしてやる!

7月23日、土曜日。

いまだに梅雨明けされず。

ま、私の心は年中梅雨ですけどね(゜.゜)ヤカマシイワ

さて、メニュー外ですが、

【赤むつの塩焼き】があります。

赤むつっていうのは、そう!

みんな大好きピカチュ…ノドグロのことです。

錦織圭さんが発言したことでも有名になりましたね。

脂が乗ってて、最高です!

数量限定になりますので、お早めにどうぞ。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

ポケモンしたかった…

七夕

こんにちは、山手通りというサウナを通り、246という蒸し風呂を浴びて出勤するスタッフのたかゆきです。

最近は、朝起きた瞬間の足のつりが妙に心地いい、なんかいいことあんじゃないかと思うこの頃です。

7月7日、木曜日。

七夕でございます。

…(^^)

「このブログの反響が増えますように」

天(インターネット)まで届けます。無数の輝く星(このブログ見てくれる人)が叶えてくれることを信じて…

…気持ち悪いので、止めます。

さて、

今月のメニュー紹介です。

今月の

【旬菜の盛り合わせ】

蓮根オイル漬け

醤トマト

焼ミョウガ

里芋ずんだ和え

万願寺唐辛子おかか和え

彩りも美しく、どれもこれも美味しいものです。

そして、今月のお椀

【柔らか蛸と小芋のおわん】

夏らしいおわんに仕上げました。

炊き込みご飯、

【松阪牛と新ごぼうの炊き込みご飯】

肉の旨味でご飯がコーティングされてとっても美味しいです。

どれもこれもマストなメニューです。

ぜひ、ご賞味下さい。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

夏酒

こんにちは、

生涯言ってみたいセリフのひとつが、ある時全て悟った表情で、

「そうか、そういうことか」

と呟きたい、スタッフのたかゆきです。

6月25日、土曜日。サタデーナイトフィーバー

今週の天気といったらもう…まるで思春期の少年のようで、とっても不安定。

私、洗濯物をやるタイミングをミスりまして、どうやら休みの日にやるという愚策を採らざるを得ない状況であります。

さて、くだらない前置きはこの辺で…

本日はメニュー外のお酒をご紹介します。

夏!夏!夏!トコナツー♪

さらっと飲める夏酒、入荷しています。

岩牡蠣、お刺身等と合わせて一献どうぞ!

他にも色々揃えています。お好みをスタッフにお伝えください。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

メイドインジャパン

こんにちは、

最近色んな方に「おわんのブログ見たよー」って言われて、ついでにちょこちょこダメ出しを食らっているスタッフのたかゆきです。

曰く、出だしのパターンが同じだと…

先日ドリンクメニューの変更をこのブログにてお知らせしました。

その中でも触れましたが、今回は全て国産に拘りました。

ワインも、スパークリングウォーターも全て国産です。

国産ワインも最近は色んなものが出てきていて、

味わいが個性的なものは勿論のこと、

「え、こんなとこでワインが」って思うくらい色んな都道府県で造られています。

今回の【みつばち】もそんなワインのひとつだと感じています。

新潟県のワインで、ラベルも可愛らしいものです。

味わいはホームページにもありますが、独特です。香りもしっかりあります。

あまり出回ってない物なので、是非おわんの料理と合わせてみてください。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

メニュー紹介

こんにちは、

先日、人生1度はやりたいシリーズの一人カラオケを見事に成し遂げた、スタッフのたかゆきです。

6月10日、

梅雨に入りまして、洗濯機内が少々渋滞してきました我が家であるため、、今日の快晴は嬉しい限りです。

さて、今月のメニューをいくつかご紹介させていただきます。

まずは、炊き込みご飯

今月は、

【うにと赤みずの炊き込みご飯】

赤みずの食感がアクセントの炊き込みご飯です。

そして今月のお椀、

【鱧と冬瓜の梅肉椀】

夏といえば、鱧!

仕込み中、鱧の骨を切る、いい音が聞こえてきます。ジャッジャッジャ…(^∇^)

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。