池尻大橋の和食ダイニング【おわん】のBlogです。
ロサンゼルスの皆様、こんばんは。
ロンドンの皆様、おはようございます。
そして、日本の皆様、こんにちは、スタッフのたかゆきです。
4月20日、水曜日。
快晴が続いております。
さて、外からは見ずらいかと思いますが、当店には半個室のお座敷が１つございます。
こちら、基本的には4名様から6名様くらいでのご利用になります。
カウンターで、料理人と会話を楽しむのも良し、
大切な御接待、家族団欒の場として、こちらのお座敷もいかがでしょうか？
１つしかないため、お日にちお決まりでしたら、早めにご連絡いただければと思います。
それでは、今宵の晩酌はおわんにて。
皆さん、こんにちは。スタッフの多田です。
お久しぶりです。
なかなか更新できずすみません。
今月から、代々木八幡店より鈴木貴之が赴任しましてかなり余裕ができましたので、４月メニューを紹介したいと思います。お待たせいたしました。
まずは、去年より始まりリクエストが多かった『きんぴらゴボウの鶏レバーパテ』です。
こんにちは、先週より池尻店に異動してきましたスタッフのたかゆきです。
毎日、坂が多い(電動チャリ)山手通りをひた駈けております。
さて、本日はGWのお休みのお知らせです。
当店は、
5月1(日曜日)～5(木曜日)までお休みとさせていただきます。
尚、代々木八幡店は営業致しますので、 GWにおわんの料理が恋しくなったら、そちらにぜひ。
また、4月29日(金曜日)は祝日ですが、営業致します。
普段来れない方もこの機会にぜひお越しください。
雨降らないといいですね。
今日もメニュー外の日本酒入荷しております。
それでは、今宵の晩酌はおわんにて。(代々木八幡の皆様、この締め言葉しばらく借ります…)
みな様こんにちは。
今までおわんではいろいろと燻製料理をやってきましたが、新たに美味しい燻製料理が出来ましたので紹介させて頂きます。
ニシン燻製オイル漬け
みな様こんにちは。
今日は暖かい陽気ですね。
Tシャツでも全然 寒くないです。
炭に火がつくと熱くてしょうがないこと間違いない。
さて、今日は卯月メニューのおすすめ料理を２品 紹介させて頂きます。
真鯛とたけのこのお椀
お腹に子どもができるこの季節、鯛の皮も桜色に染まります。
桜鯛とも呼んでおります。
こちらの鯛を酒と塩と生姜でふっくらと蒸して、鯛の骨やアラで出汁を取り
お椀にしております。
上品な鯛だし 心からホッとできる優しいお味です。
ちなみに、鯛の子を使った料理はこちら。
こちらも今が旬のたけのこと合わせ春の煮浸し。
日本酒に合わせて食べて頂きたい！
もう1品は。
卯月の旬菜 盛り合わせ。
こちらは毎回 毎回 試行錯誤を繰り返し決まるメニュー。
少しづつ旬なお野菜をお楽しみ下さい。
みな様のお越しを心からお待ちしております。
みな様こんにちは。
桜の花がこの天候で散ってしまうのではないか心配です。
桜の木を見てると心が穏やかな気持ちになりますね。大好きな季節。
昨日4日から卯月メニューがスタート致しました。
春の食材って眠っていた身体を起こしてくれるみたいですよ。
店内の桜の木を見ながら素敵な友人、家族と美味しい素敵な時間を過ごして下さい。
尚、今日5日より営業時間を24時までと戻します。
長い間 大変なご迷惑をお掛け致しまして本当に申し訳ありませんでした。
23時ラストオーダー
24時 閉店に戻りました。
みな様のお越しを心からお待ちしております。
皆様こんにちは。
花粉症の方には大変つらい季節ですね、春は良いけど。
待ちに待った桜も21日に開花のようで楽しみですね。
7日 月曜日より弥生メニューがスタートしました。
金目鯛と山菜の炊き込みごはん。
美味しいですよ！
来週に桜も飾りますのでお花見しながら おわん でご飯を楽しんで下さい。
スタッフ一同 心よりお待ちしております。
ブログのアップが遅くなってしまい申し訳ありませんでした。
こんにちは。
お久しぶりです。スタッフの多田です。遅ればせながら今年もよろしくお願い致します。
池尻本店、12月から近藤店主と私の2人で営業しております。日々、皆様の笑顔に救われております。ありがとうございます。
さて、3日の節分に今年もまた恵方巻き巻きました！
節分と言えばめざし！
めざしも焼きました。
めざしと恵方巻きでまかない。
今年はちょっと具材を欲張り過ぎ…
結果…
海苔破けました…（笑）
欲張り過ぎは良くないですね。
邪気を祓い、今年も邁進していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。
皆様こんにちは。
毎日 寒い日が続いておりますね。
今日は節分！
春ですね。
2月1日より如月メニュー開始しました。
春の食材を食べて冬眠中の体を起こしましょう！
たけのこ 旨し。
なかなか人手不足が解消されずまだ2人で頑張っております。
おわん 池尻大橋
創作和食
15席〜20席
5000円〜7000円
日曜日・祝日
東急田園都市線 池尻大橋駅より徒歩3分
東京都世田谷区池尻2-26-7 岡田ビル1F [地図]
有限会社 WAN Corporation