お久しぶりです。
やっと春・夏のドリンクメニューが完成いたしました。
ちゃんと試飲して美味しいと思ったものしかメニューに載せません！
試飲とはいえ、ついつい飲み過ぎてしまう事もしばしば。
自信を持ってオススメできる商品ばかりです。
迷ってる時にはスタッフにお声をかけて下さい。
桜の開花
今日、東京で桜の開花が発表されましたね。
15日も早く開花したそうですよ。
と、いう事で目黒川の桜を見てきました。
全体的にはまだまだですが、日当たりの良い所は綺麗に咲いていました。
お店のお花もそろそろ桜を入れよ！
おわんで花見！
美味しいお酒と春の料理でお待ちしております。
新人募集
今回、ブログにておわんのスタッフを募集させて頂きます。
現在 和食屋さんで働き将来的に自分のお店を持ちたいと考えている方、おわんでステップを踏みませんか。
男女は問いません。
一緒に働き夢を実現しましょう！
料理を作ることが好きな方、もてなす仕事が好きな方 一緒がんばりましょう。
詳しくは面接にて。
連絡お待ちしております。
おわん店主
近藤邦篤
連絡先は、おわんに電話をかけて頂くか、もしくは、直接 私の携帯に連絡をください。
近藤邦篤
電話番号 090-9678-5320
メールアドレス
owan-6.3-iwai@ezweb.ne.jp
土曜日は5時オープン
暖かな春らしい天気ですね。
花粉症の方は、とても辛い季節でもありますが…
3月から、営業時間を変更いたしました。
毎週 土曜日は、17時にオープンさせて頂きます。
土曜日は、お休みの方も多いと思います。まだ明るい時間帯に美味しいお酒を…
ご家族や素敵な友人と是非いらしてください。
薩摩白波
芋焼酎
先日、お店の近くの酒屋さんに行ってきました。
薩摩白波なんですが、明治時代の作り方で仕込まれた焼酎を購入！
薩摩白波 明治復刻版
旨い！
口に含むとまず辛さを感じるんですが、鼻から息を吐き出す時に芋の香り、甘さを感じられる。
好きな飲みかたで楽しんで頂きたいですが、オススメの飲み方は、お湯割かな〜
人の為に
今日は、定休日。
東京マラソンの応援に行ってきました。
ゴールを目指してランナーが走り去る姿に感動。 私の口からは、頑張ってくださーい、ファイトーの掛け声。
周りを見たら、イチゴをランナーに食べてもらったり、アイシングスプレーをかけてあげたりと、みんな優しい人。そんな光景を見てたら自然と涙が。
人の為に出来る事！普段から心がけよう。
笑顔 笑顔な素敵な1日でした。
来年は、自分も走りたい！
アメリカから
昨日、アメリカ ワシントン州から、おわんを目指して来てくださいました。
カウンターでご飯を食べるのが好きらしく、とても楽しんでくれました。
私は、恥ずかしながら英語が話せません。でも、気持ちで伝えようと頑張ってるんですよ！
昨日は、英会話が出来る矢澤さん、谷さんに助けて頂きました。ありがとうございました。
また、日本に来たらお会いしましょうね！
憧れの人
昨日、憧れの人にお会いしお話ができました。
私がこの料理の世界を志すきっかけにもなった人なんです。
20年以上前、私はテレビの料理番組を見るのが大好きでした。
その時に御活躍されていた方なんですが、私もこの人の様な料理人になりたいと思ったんですよ！
またお会いしたいです。
畑耕一郎先生ありがとうございました。
明日の為に
今日も1日お疲れ様でした。
忙しかった日、そうでも無い日 いろんな毎日がありますが、最後の仕事
それが、コースター干し。
明日の為に必ずやります。
干し方って面白い、人それぞれ性格がでますね。
新人のまさしは、しっかり叩いて真っ直ぐに干す！
いいんじゃな〜い。 期待してるぞ！