今月のサラダ

鴨のコンフィとルッコラのサラダ
池尻おわんのブログ-sarada1
鴨を低温の油にてホロホロになるまで
炊いていきます。
これまた絶品!!
あとは秋の食材を入れ込んで
おわん特製ドレッシングで和えています!!

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