お椀物と炊き込みご飯

鱧と紀州梅のお椀をご紹介致します。

夏場の風物詩　鱧＜はも＞
徳島県産です。
白うりと三つ葉を飾り仕上げていきます。

こちらは一人前で二つのご用意です。

もうひとつは炊き込みご飯
今月は鮎の炊き込みご飯です。
和歌山県の鮎は開いて風干しにして
仕上げに青海苔と三つ葉で香りよく仕上げていきます。

こちらの鮎の風干しは単品でも
召し上がれるようになっておりますので
ご飯はちょっとというお方におすすめです。
お酒のお供におすすめいたします。