投稿日: 2010年9月18日 投稿者: スタッフ今月のサラダ 鴨のコンフィとルッコラのサラダ鴨を低温の油にてホロホロになるまで炊いていきます。これまた絶品!!あとは秋の食材を入れ込んでおわん特製ドレッシングで和えています!!