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先日6月3日に池尻 本店おわんが11周年を迎え、スタッフみんなが池尻に集合。
朝まで飲み明かした1日でした。

スタッフのみんな、ありがとう！

次は、7月3日 代々木八幡おわん
1周年ですね。
みんな頑張ろう！
そして、これからも宜しくお願いします。

おわん店主
近藤邦篤

皆様のおかげで今日6月3日で
11周年を迎えることができました。
昨年10年を迎えた時は、チンドン屋さんを呼び池尻周辺をビラを配りながら歩きました。

 

その1ヶ月後に2店舗目
代々木八幡 おわんを開店

 

スタッフみんなで一生懸命に走った
一年間で、あっという間でした。
内で働いてくれる子は、良い子ばかり。
私一人では何にもできません。

11年間お店を支えてくださった
お客様、スタッフとその家族、毎月メニューを書いてくださる書道家の高野こうじさん、本当に心から感謝をしております。

もっともっとお客様に愛されるお店となるようにスタッフみんなで気持ちを込めておわんという舞台で力を発揮していきます。
どうぞ末長くよろしくお願い致します。

昨日ガチガチの蕾で生けた桜が、
出勤したら見事に咲いていました。

店内は暖かいから直ぐですね〜

昨日は、海外からのお客様が3名様で御来店。

みんな美人さん！
笑顔で楽しそうに食事をされてました。
またおわんでお会いしましょう。

皆様こんにちは。
いゃ〜凄かったですねーあの雪
ほんと雪国
みなさま無事に家まで帰れましたか？

あんな凄い雪の中  御来店してくださった事に感謝です。
心からありがとうございました。
食べ物屋の仕事は、食べて頂く人がいないと成り立ちません。
これからも、もっともっと心をみがき
一人でも多くのお客様に喜んでいただける様にスタッフと共に頑張ります。

どうぞ宜しくお願い致します。

今日の東京は大雪。
凄いですね。こんなの何年ぶりかな？
仕込みを早くすませてお店の前だけでも雪かきです。

こんな日でも笑顔で皆様のお越しを心からお待ちしております。
雪見酒も良いですよ〜

こんにちは。
今日は、いつも御来店してくださるお客様 中村征夫さんの写真展にお邪魔させて頂きました。
パワフルに世界中の海に潜り お魚たちの生き様を撮り続けておられる凄い人。
綺麗な写真を楽しむことができました。

またお店でお会いしたいです。

今、鹿児島の漁港から芭蕉カジキが到着しました。
私たちも初めて食べます。
天然のカジキなので、3日〜5日間程
熟成したほうが旨味も増してくるはず！
楽しみだ。

昨夜は、鹿児島から芋焼酎を何本も仕入れスタッフみんなで試飲会！
今回は、同じお酒でも麹の違いを勉強しました。
10月末には、お酒のメニューを変えます。

さぁーどれにしようかな？

今日は、味のマチダヤ主催
秋の日本酒試飲会が開催されました。
３６の蔵元さんから日本酒の美味しさを熱く語って頂きました。
さすがに少しづつ飲んでいましたが酔っぱらいました。
スタッフの菜穂子さんも初めての試飲会デビュー
一生懸命に勉強してました。
10月より、いろいろと秋の日本酒
ひやおろし を紹介できると思います。