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皆さん、こんにちは。スタッフの多田です。

昨日とは打って変わって今日は暖かい陽気ですね。ちょっと暑いくらいです。九州、沖縄ではすでに昨日30度を記録したとか…。

お花見も終わりこれからまたGWに向けてどんどん暑くなってきますね。

さて、本日より卯月メニュー開始です。まだまだ昼と夜との温度差や日によって暑い日、寒い日が交互に繰り返されますがどちらにも対応できるようなメニューです。

春と一足早いですが初夏の訪れを感じにいらっしゃいませんか？

皆様のお越しをスタッフ一同お待ち申し上げております。

多田優子

皆さん、こんにちは。
スタッフの多田です。

今週月曜日より弥生メニューが始まりました。先月よりさらに春を意識したメニューばかりです。一足先におわんにて春を先取りしてください。

また本日より店内では東海桜を飾りました。まだ蕾ですが週末にはきれいな花を咲かせることと思います。
おわん花見いかがですか？

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

多田優子

皆様こんにちは。
風も強く寒い日が続いておりますが、お元気でしょうか。
今日2月2日(第1月曜日)より如月メニューがスタート致します。
熊本から届いた筍を炭火焼き！
寒いですが、春の食材がどんどんと入ってきています。
ポカポカ暖かい春をイメージしてメニューを作りました。

皆様のお越しをスタッフ一同 心よりお待ちしております。

遅くなりましたが、1月5日からスタートしました睦月のメニューです。

 

野菜がたくさんのメニューに仕上がっております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

今年から初めてブログをあげましたスタッフの多田優子です。よろしくお願いいたします。

皆様こんにちは。
本当に早いもので今日から12月ですね。
池尻おわんでは、1日 第1月曜日から
師走メニューを開始します。

今年も12月は 長崎県から取り寄せた
クエでお鍋にしました。

綺麗な上品な出しがでて絶品です！
お鍋を食べ、語り合い ほっこりと暖まってくださいね。

師走のおわん物は、
金目鯛のかぶら蒸し

この時期 銚子でとれる金目鯛は身がふっくらしてて脂がのって最高です！

生カキも是非 食べて頂きたい。一品
今月は、岩手県大船渡から届きました。
身の方もかなり大きく育っておりますので、焼カキでもお出しする事ができます。
スタッフ一同 心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。
朝晩ぐ〜と冷えてきましたね。
体調には十分 気をつけてください。
昨日4日(火曜)より霜月メニューがスタート致しました。

今年もやります！
鹿児島 錦江湾直送
芭蕉カジキの刺身。
本当にこれは旨い、いつも採れたてを鹿児島から直送して頂いております。
まだ食べた事がない人は是非おすすめです。

皆様こんにちは。
午前中は台風18号で雨 風すごかったですね。大丈夫でしたか。？
お昼にはすっかりと晴れてとっても気持ちの良い日になりましたね。

10月6日 第一月曜日より神無月メニューがスタート致します。

和歌山県から届いた子持ち鮎、まだ小ぶりなサイズですが とっても美味しいですよ。

白味噌とチーズで作ったソース。
こちらは旬のお野菜を蒸して頂く和風バーニャカウダー

こちらも是非 食べていただきたい。
おすすめ品です。

 

今回の炊き込みご飯は、
土鍋で作る 松茸ごはん！

 

今が旬のイクラをたっぷりのせた
イクラごはんも美味しい。

 

そろそろ滋賀県から近江米の新米も届くはずです。
皆様のお越しをスタッフ一同 心よりお待ちしております。

本当に早いもので、もう10月なんですね。
季節の変わり目、皆様 体調はいかがでしょうか。
風邪など気をつけてくださいね。

10月1日今日からドリンクメニューが
秋、冬バージョンになりましたので報告いたします。

これからがお酒や食材が美味しい季節‼︎
いろいろと燗酒もご用意しております。

皆様のお越しをスタッフ一同 心よりお待ちしております。

9月最初の月曜日あいにくの雨スタートですね。
日に日に秋が近づいてきているのを感じております。

今日から長月メニュースタートです！
秋の食材をいち早くお楽しみ下さい。

秋といえば。
秋刀魚や戻り鰹や秋鮭
松茸、銀杏、百合根、さつまいも。
まだまだいっぱい秋の食材を入れたメニュー構成になっております。

皆様のお越しを心からお待ちしております。

昨日4日第1月曜日から8月の夏メニューがスタート致しました。

 

夏の食材がいっぱい。
熊本県天草から届いた夏のたけのこ
緑竹

 

こちらは、アクの少ない筍！
刺身や豚肉巻きでお楽しみ下さい。

 

夏の魚  トビウオ。
こちらは、ミョウガなどと一緒に椀物

 

鮑を柔らかく蒸して、肝を裏ごして作る冷たい茶碗蒸し。  絶品！

 

みな様のお越しをスタッフ一同 心からお待ちしております。

毎日暑いですが体調に気をつけてくださいね。